Mon cahier Végé gourmand

Les Mon cahier font peau neuve ! Opération total relooking des couvertures
avec de nouvelles illustrations au dessin plus inclusif ET une maquette
rafraichie avec une pagination augmentée pour plus de respiration.

Le programme nutri pour réussir sa transition vers une alimentation
végétarienne, saine et gourmande !
Envie de green dans les assiettes ? Quel que soit le motif (envie de prendre
soin de sa santé ou de la planète), adopter la veggie attitude, c'est goûter à
des saveurs étonnantes qui réveillent les papilles ! Salades vitaminées,
burger green, mousse onctueuse au chocolat vegan... Oui, c'est un régal et ça
ne ressemble pas à des graines ! Ce cahier permet de maitriser l'essentiel de
l'alimentation végétarienne et de préparer des recettes délicieuses, que l'on
soit une pro du réchauffé ou du mijoté ! Prête à sortir le tablier et à vivre
cette transition dans la joie et la douceur ?

Au programme :
Un bilan pour faire le point sur ses envies et motivations : les différentes
diètes végétales et leurs bienfaits (flexitarienne, végétarienne et
végétalienne), un questionnaire pour tester ses motivations...
Les bases de l'alimentation végétale équilibrée et sans carence : les black-
list des aliments à éviter, les recos pour composer ses assiettes (protéines,
glucides, lipides et micronutriments indispensables) et pour booster sa
vitalité (super aliments...)
Les tips pour une transition veggie réussie : tri alimentaire, observation de
sa digestion, les top list des moments plaisirs...
Des menus green et des recettes pleines de saveurs : petits déjeuners, en-cas,
smoothies protéinés, déjeuners, goûters et dîners végétariens équilibrés et
faciles à préparer au fil des saisons. (Quelques exemples : Croque veggie,
gnocchis aux courgettes, yaourt coco au granola et aux baies, muffins vegan à
la coco...)