Contributions de François-Régis Gaudry
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On va déguster Paris, L'encyclopéguide qui dévore la capitale à pleines dentsFrançois-Régis GaudryMarabout -
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On va déguster la France, Un inventaire mordant, du cornichon... aux menus de l'Elysée !François-Régis GaudryMarabout -
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On va déguster / un inventaire croustillant, de Auguste Escoffier... à la CarbonaraFrançois-Régis GaudryMarabout -
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MEMOIRES DE RESTAURANT, histoire illustrée d'une invention françaiseFrançois-Régis GaudryLa Martinière -
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