- Format
- Relié
- EAN13
- 9782226321480
- ISBN
- 978-2-226-32148-0
- Éditeur
- Albin Michel
- Date de publication
- 28/09/2016
- Collection
- A.M.PARTENARIAT
- Nombre de pages
- 240
- Dimensions
- 28 x 20,3 x 3 cm
- Poids
- 1202 g
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
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Le goût à l'état brut : mes artisans, leurs produits, mes recettes
De Philippe Mille
Albin Michel
A.M.Partenariat
Autre version disponible
Pour la première fois, Philippe Mille, l’un des chefsles plus doués de sa génération à la tête du mythique Domaine des Crayères à Reims, donne ses recettes inédites. Ce livre est aussi le récit d’une aventure humaine unique, à la recherche des meilleurs artisans du terroir, avec un but partagé : ne servir que le meilleur de la nature environnante et uniquement des produits frais livrés chaque matin !
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