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Cuisine médiévale / pour tables d'aujourd'hui
Format
Cuir
EAN13
9782081240650
ISBN
978-2-08-124065-0
Éditeur
Flammarion
Date de publication
Collection
CUISINE
Nombre de pages
240
Dimensions
24 x 17 x 2 cm
Poids
906 g
Code dewey
641.594
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Cuisine médiévale / pour tables d'aujourd'hui

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Illustrations de

Contributions de

Flammarion

Cuisine

Offres

160 recettes des habitants des villes et des villages regroupées par thème : potage, poisson, gibier, volaille, dessert...

L'auteur a recréé l'atmosphère des repas de l'époque. Le livre est relié à la manière des grimoires anciens, avec des enluminures et des illustrations.

La presse en parle

" Adaptés à nos jours, des mets plus ou moins extravagant pour régaler vos proches lors de festin." Famille Chrétienne, Décembre 2010

" Grâce à cette nouvelle édition superbement illustrée, nous aurons entre les mains un véritable grimoire à l'ancienne, plein de saveurs et tellement suggestif pour les gastronomes, mais lisible et comestible pour le plus grand nombre ! " Ouest France, Février 2011

" 160 recettes qui vous font voyager au coeur de saveurs méconnues ." Femme Actuelle Jeux, Mars 2011

« Précieux, superbe, utile et intelligent ! »  L’actualité de l’Histoire mai 2011

Extrait du livre

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