Suivez-nous
Extra Vierge, L'Huile d'olive, Histoire d'Hommes & Recettes de Grands Chefs
Format
Relié
EAN13
9782100775934
ISBN
978-2-10-077593-4
Éditeur
Dunod
Date de publication
Collection
Hors Collection
Nombre de pages
192
Dimensions
26 x 22 x 2 cm
Poids
1105 g
Langue
français
Fiches UNIMARC
S'identifier

Extra Vierge

L'Huile d'olive, Histoire d'Hommes & Recettes de Grands Chefs

De ,

Dunod

Hors Collection

Offres

Autre version disponible

Avec EXTRA VIERGE, partez à la découverte de 34 huiles d’olive du monde entier, depuis la Nouvelle-Zélande jusqu’à l’Uruguay. Vous apprendrez que la Chine produit de l’huile d’olive bio, que l’Espagne est un pays d’excellence au même titre que l’Italie ou la Grèce, ou encore que l’huile d’olive japonaise possède un goût doux et délicat incomparable.
EXTRA VIERGE, c’est aussi l’occasion de raconter l’histoire de femmes et d’hommes qui cueillent les olives pour en extraire l’huile dans une constante recherche de perfection.
Pour EXTRA VIERGE, les grands Chefs se mettent aux fourneaux  : plus de 30 recettes surprenantes faciles à réaliser pour sublimer l’huile d’olive.
S'identifier pour envoyer des commentaires.