- Format
- Broché
- EAN13
- 9782842216382
- ISBN
- 978-2-84221-638-2
- Éditeur
- La Plage
- Date de publication
- 06/02/2019
- Collection
- LP.CUIS.ACT.TEN
- Nombre de pages
- 72
- Dimensions
- 22 x 16 x 0 cm
- Poids
- 222 g
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
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Vous trouverez dans ce livre 20 recettes qui font la renommée de la pâtisserie française.
Choux à la crème, chouquettes, éclairs, Paris-Brest...autant d'incontournables de la pâtisserie française enfin disponibles en version vegan, avec ou sans gluten.
Mise au point par Bérénice Leconte - cheffe pâtissière de talent engagée pour une pâtisserie végétale éthique et gourmande - cette recette de pâte à choux est le résultat de plusieurs années de recherches et de perfectionnement.
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Mise au point par Bérénice Leconte - cheffe pâtissière de talent engagée pour une pâtisserie végétale éthique et gourmande - cette recette de pâte à choux est le résultat de plusieurs années de recherches et de perfectionnement.
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