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Répertoire des herbes aromatiques, les connaître, les choisir, les cuisiner

Informations

Format: Broché
EAN13: 9782017089407
ISBN: 978-2-01-708940-7
Éditeur: Hachette Pratique
Date de publication: 02/10/2019
Collection: Cuisine
Nombre de pages: 220
Dimensions: 24 x 17,5 x 2,5 cm
Poids: 844 g
Langue: français
Fiches UNIMARC: S'identifier

Répertoire des herbes aromatiques

les connaître, les choisir, les cuisiner

De

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Livre numérique - Hachette Pratique

Présentation

UN ABÉCÉDAIRE ILLUSTRÉ ET COMPLET POUR TOUT SAVOIR SUR LES HERBES AROMATIQUES

Ail des ours, coriandre, estragon, menthe, persil, romarin, sauge…
Les herbes aromatiques constituent une palette de goûts, d’odeurs et de vertus incroyables.

Pour vous les faire découvrir ou redécouvrir, nous en avons regroupé PLUS DE 40 dans cet ouvrage.

Organisé de façon pratique et classé par ordre alphabétique, vous y trouverez tout ce que vous avez besoin de savoir pour reconnaître, conserver et utiliser ces plantes en cuisine ou ailleurs.

Et bien sûr, plus de 70 RECETTES POUR LES CUISINER mais aussi en faire des produits cosmétiques ou bien-être.

Ce livre deviendra votre compagnon indispensable pour utiliser les herbes aromatiques en cuisine ou à la maison.