Suivez-nous
À la table de l'histoire, recettes revisitées, des banquets antiques à aujourd'hui
Format
Relié
EAN13
9782081218543
ISBN
978-2-08-121854-3
Éditeur
Flammarion
Date de publication
Collection
Cuisine
Nombre de pages
304
Dimensions
31 x 24 x 3 cm
Poids
2183 g
Code dewey
641.509 - 394.1209
Fiches UNIMARC
S'identifier

À la table de l'histoire

recettes revisitées, des banquets antiques à aujourd'hui

De ,

Illustrations de

Flammarion

Cuisine

Indisponible
Des banquets antiques à l'investiture d'Obama, ce livre propose de partir à la découverte de la gastronomie à travers les festins célèbres. A la fois livre historique et recueil de recettes, les menus proposés sont adaptés aux cuisines actuelles.

Prix littéraire de la gastronomie Antonin-Carême 2012

La presse en parle :

« Divin ! » Le Progrès , décembre 2012

"Très bien documenté, ce livre passionnant ravira tous les amateurs de bonne chère et d'Histoire" L'Alsace 26 septembre 2011

"Jamais Histoire et Gastronomie n'ont fait aussi bon ménage." Le Havre Presse 28 septembre

« Cet ouvrage emporte le lecteur dans un voyage gastronomique à travers les festins célèbres de l'histoire » Les Marchés Hebdo 15 Décembre 2011

« Un des plus palpitants ouvrages culinaires parus ces dernières années » Télérama supplément 7 Décembre 2011
S'identifier pour envoyer des commentaires.

Autres contributions de...

Plus d'informations sur Xavier Dectot
Plus d'informations sur Marion Godfroy
Plus d'informations sur John Bentham