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EAN13
9782842219147
ISBN
978-2-84221-914-7
Éditeur
La Plage
Date de publication
Collection
LP.CUIS. AUTRES
Nombre de pages
72
Dimensions
16 cm
Langue
français
Fiches UNIMARC
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Délices déshydratés NED

De

La Plage

Lp.Cuis. Autres

Non commercialisé sur notre site
Chips de légumes, crackers, cuirs de fruits
Savez-vous transformer des aubergines en chips ? une purée de fruits en un « cuir » savoureux ? un chou-fleur en pop-corn ? Savez-vous faire des meringues sans cuisson ? des crackers ou des barres de céréales crues ?
Tout le secret est dans la déshydratation ! Avec un déshydrateur ou au four à basse température, les aliments, séchés et non cuits, conservent leurs propriétés nutritionnelles tout en révélant un potentiel culinaire étonnant !
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