Suite de Nouvelles en salade

Mon épicier de quartier me dit parfois : "alors, prof, encore en vacances ?!.."
Je lui réponds de s'occuper de ses salades et que j'ai justement deux bonnes raisons d'être prof: juillet et août.
Il me demande alors si je ne m'ennuie pas avec tous ces congés et je lui dit que si, mais que l'ennui a de la valeur.
Sans ennui, point d'écriture.
Alors il s'interroge:
?  Et vous écrivez quoi comme salades?..
?  Des Nouvelles.
Il devient pertinent.
?  Des Nouvelles en salade ?..
Il peut ricaner, mais j'ai maintenant mon titre?