- Format
- Broché
- EAN13
- 9782091619088
- ISBN
- 978-2-09-161908-8
- Éditeur
- Nathan
- Date de publication
- 07/08/2012
- Collection
- PROFESSEURS TER
- Nombre de pages
- 104
- Dimensions
- 29,8 x 21,1 x 0,7 cm
- Poids
- 300 g
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
- S'identifier
Technologie culinaire - 1re et Term Bac Pro Cuisine - Livre du Professeur
De MARIE-LINE PERILLAT-MERCEROT, Julien Fourquie, Sébastien Deschênes, Thierry Chusseau, Michael Dos Santos
Nathan
Professeurs Ter
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