- Format
- Broché
- EAN13
- 9782017892953
- ISBN
- 978-2-01-789295-3
- Éditeur
- Hachette Pratique
- Date de publication
- 02/01/2025
- Collection
- Simplissime
- Nombre de pages
- 224
- Dimensions
- 19,1 x 15 x 1,8 cm
- Poids
- 408 g
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
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Offres
Pour ce nouvel ouvrage, Jean-François Mallet a réuni 100 recettes autour des mezzés, kemias & cie pour découvrir les saveurs méditerranéennes et moyen-orientales de ces plats à partager pour des moments de pure convivialité.
Caviar d'aubergine à la coriandre, Taboulé libanais à la grenade, Keftas, Petits pains turcs au sésame, Moutabal, Salade grillée méchouia, Salade fattouche, Khyar libanais, Keftas de boeuf à la libanaise, Petites pastillas aux légumes, Samoussas de poulet au cumin
Caviar d'aubergine à la coriandre, Taboulé libanais à la grenade, Keftas, Petits pains turcs au sésame, Moutabal, Salade grillée méchouia, Salade fattouche, Khyar libanais, Keftas de boeuf à la libanaise, Petites pastillas aux légumes, Samoussas de poulet au cumin
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