- Format
- Broché
- EAN13
- 9782746734074
- ISBN
- 978-2-7467-3407-4
- Éditeur
- Autrement
- Date de publication
- 07/01/2013
- Collection
- Haut et fort
- Nombre de pages
- 128
- Dimensions
- 19,9 x 12 x 1 cm
- Poids
- 125 g
- Langue
- français
- Langue d'origine
- français
- Fiches UNIMARC
- S'identifier
Offres
Autre version disponible
Limitée au début des années 1980 à une poignée de militants, accentuée par la prise de conscience écologique au début des années 2000, la prise de pouvoir par le consommateur a pris, avec la crise économique, l'ampleur d'un phénomène social. Qui sont ces nouveaux « consommateurs » et quelles sont leurs stratégies de contournement ? Pascale Hébel, directrice du département consommation du Crédoc, décrypte cette réconciliation entre éthique et consommation, et en fait le gage d'un changement durable.
S'identifier pour envoyer des commentaires.
Autres contributions de...
-
Du discours nutritionnel aux représentations de l'alimentationCentre de recherche pour l'étude et l'observation des conditions de vie, Département ConsommationCrédoc
-
Effets de générations, d'âge et de revenus sur les arbitrages de consommationCentre de recherche pour l'étude et l'observation des conditions de vie, Département ConsommationCrédoc
-
Enquête commerce 2012, comportements et attitudes des consommateurs à l'égard du commerce alimentaireCentre de recherche pour l'étude et l'observation des conditions de vie, Département Dynamique des marchésCrédoc
-
Le consommateur va-t-il changer durablement de comportement avec la crise ?Centre de recherche pour l'étude et l'observation des conditions de vie, Département ConsommationCrédoc
-
Perception de la qualité et des signes officiels de qualité dans le secteur alimentaireCentre de recherche pour l'étude et l'observation des conditions de vie, Département ConsommationCrédoc
-
Les populations modestes ont-elles une alimentation déséquilibrée ?Centre de recherche pour l'étude et l'observation des conditions de vie, Département ConsommationCrédoc