Grande cuisine végétarienne, 4 saisons, 240 recettes du chef Jean Montagard

Informations

Format: Relié
EAN13: 9782732443904
ISBN: 978-2-7324-4390-4
Éditeur: La Martinière
Date de publication: 09/05/2013
Collection: Cuisine-Gastro
Nombre de pages: 396
Dimensions: 26,4 x 20 x 3,2 cm
Poids: 1522 g
Langue: français
Code dewey: 641.5636
Fiches UNIMARC: S'identifier

Grande cuisine végétarienne

4 saisons, 240 recettes du chef Jean Montagard

De Jean Montagard

Photographies de Jean-François Rivière

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Présentation

Jean Montagard est le premier chef à pratiquer la cuisine bio végétarienne depuis 40 ans ! Il nous propose 240 recettes savoureuses, classées par saisons et par légumes, dont certaines sont végétaliennes ou sans gluten.Idéal pour apprivoiser en douceur une nouvelle alimentation. Quand végétarisme rime avec gourmandise !