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Je cuisine les plantes sauvages ! / 50 recettes pour accommoder mes cueillettes
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Format
Poche
EAN13
9782360981564
ISBN
978-2-36098-156-4
Éditeur
Terre vivante
Date de publication
Collection
FACILE ET BIO
Nombre de pages
144
Dimensions
21 x 21 x 1 cm
Poids
414 g
Fiches UNIMARC
UTF-8 / MARC-8

Je cuisine les plantes sauvages ! / 50 recettes pour accommoder mes cueillettes

Terre vivante

Facile Et Bio

Offres

Ah, le plaisir de glaner quelques plantes au fil de ses promenades et de les cuisiner aussitôt rentré à la maison ! La joie d'être au plus proche de la nature et de profiter de tous ses bienfaits... Sans oublier la satisfaction d'apporter un peu de variété à la classique cuisine du quotidien. Chercher, identifier, vérifier, cueillir, trier, laver, conserver, cuisiner, présenter, déguster... voici les 10 commandements du cueilleur/cuisinier de plantes sauvages.
Chacun d'eux est décrit dans ce livre, qui présente 24 «sauvageonnes» à ramasser dans la nature. Sélectionnées pour leur intérêt nutritionnel, gustatif ou esthétique, elles sont aussi faciles à identifier qu'à cuisiner ! Au final, ce sont 50 recettes salées et sucrées qui vous permettront de prolonger vos balades et de régaler votre tribu de saveurs originales et inattendues. A vos paniers ! Depuis 30 ans, la Scop Terre vivante édite des livres d'écologie pratique, ainsi que le magazine Les 4 Saisons du jardin bio.
Terre vivante a également ouvert des Jardins écologiques en Isère proposant des stages pratiques
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