Joël Candau
Biographie
Maître de conférences en ethnologie à l'Université de Nice Sophia-Antipolis, Laboratoire d'ethnologie (en 1996).
Contributions de Joël Candau
- Mémoire et expériences olfactives, Anthropologie d'un savoir-faire sensorielJoël CandauPresses universitaires de France
- Paysages sensoriels / essai d'anthropologie de la construction et de la perception de l'environnemen, essai d'anthropologie de la construction et de la perception de l'environnement sonoreJoël Candau, Marie-Barbara Le GonidecComité des travaux historiques et scientifiques (CTHS)
Fragrances - du désir au plaisirMusée international de la parfumerie, Colloque internationalJeanne Laffitte
