Cuisine régionale
Date de sortie
Disponibilité
Prix
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Etudes Normandes n° 27, La gastronomie normande, un patrimoine vivantCollectif d'AuteursOREP éditions
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La cuisine bourgeoise française par JF Piège, Recettes bourgeoises et populairesJean-François PiègeHachette Pratique
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Les pâtes en Alsace, les recettes traditionnelles : spätzle, knepfle, raviolesDaniel ZENNERID l'édition