Les matières organiques des sols - 3e édition

La fertilité des sols, leur dégradation et leurs relations avec la pollution
des eaux et les gaz à effets de serre sont des préoccupations du monde
agricole. Cependant, la description, la compréhension et la résolution des
problématiques scientifiques et techniques correspondantes reposent sur un
ensemble de connaissances, notamment celles relatives aux matières organiques
mortes et vivantes contenues dans les sols. En effet, elles y jouent plusieurs
rôles dus à leurs propriétés et à leurs transformations physiques et
chimiques. Ces connaissances permettent d’apporter des éléments de réponse à
quatre questions générales.
Quelles sont la nature et les propriétés des matières organiques des sols ?
Quelles sont les biotransformations des matières organiques des sols ?
Quelles sont les conséquences environnementales et agronomiques des propriétés
et des biotransformations des matières organiques ?
Quels usages des terres et quelles pratiques mettre en oeuvre pour que les
sols contiennent suffisamment de matières organiques et pour que leurs
propriétés physiques, chimiques et biologiques soient conservées et améliorées
?
Basées sur les principales connaissances disponibles, des réponses aux
questions posées sont exposées de la manière la plus simple possible,
compatible avec une information scientifique suffisante pour étayer les
descriptions et les interprétations des observations et des résultats
expérimentaux.
Le présent ouvrage complète la deuxième édition par de nouvelles références
bibliographiques et des informations récemment publiées sur : la structure et
les propriétés des substances humiques ; l’évolution du stock de carbone
organique des sols et les moyens techniques d’éviter sa diminution et si
possible de l’augmenter ; les apports de matières organiques, notamment celles
d’origine résiduaire, endécrivant à la fois leurs impacts environnementaux et
leurs effets sur les propriétés des sols en relation avec leurs valeurs
fertilisante et amendante.