Cerveau-Intestin. Un lien indéfectible

Une analyse complète et documentée sur les dernières découvertes concernant le
microbiote intestinal et son action essentielle sur le système immunitaire :
son rôle dans l’échange d’informations entre l’intestin et le cerveau ressort
pleinement. La communication entre eux est bidirectionnelle : en modifiant la
composition du microbiote, on peut agir sur les maladies de l’organisme, mais
aussi sur celles du cerveau.
L’auteur analyse la nature du microbiote, en retrace l’histoire biologique et
médicale et décompose les approches en chapitres monographiques pour fournir,
entre autres, des informations sur les interactions entre le microbiote, le
nerf vague et le système nerveux central ; les interactions entre le
microbiote et le système immunitaire ; le rôle de l’alimentation, du
mouvement, de la pollution, du stress, etc. sur le microbiote et sa
communication avec le cerveau ;
l’importance du microbiote pour la sociabilité, le dépassement des peurs et le
comportement ; des maladies sur lesquelles il est possible d’intervenir par
une supplémentation équilibrée du microbiote : intestin irritable, dépression,
anxiété, trouble bipolaire, dépendances, obésité, douleur chronique,
fibromyalgie, Parkinson, Alzheimer, sclérose en plaques, etc.
Un chapitre sur les aliments fermentés et des recettes complètent l’ouvrage.