- EAN13
- 9782841041749
- ISBN
- 978-2-84104-174-9
- Éditeur
- CRÉDOC
- Date de publication
- 2000
- Collection
- Cahier de recherche (154)
- Code dewey
- 613.283
- Fiches UNIMARC
- S'identifier
Élaboration d'une table de composition nutritionnelle des aliments vecteurs de glucides simples
De Centre de recherche pour l'étude et l'observation des conditions de vie, Département Consommation
Dirigé par Jean-Pierre Loisel
Avec Agathe Couvreur, Catherine Simonet
Crédoc
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