Jean-Claude Amiel

Photographe.

Les poupées
Gérard Etienbled

Hermé GF
Magie des grands restaurants d'Europe
Nicolas de Rabaudy

Hermé
Maisons d'artistes
Gérard-Georges Lemaire

Éditions du Chêne
Bruno des truffes
Clément Bruno, Bernard Duplessy

La Martinière
La tonnelerie, un art au service du vin, un art au service du vin
Jacques Puisais

Hermé
Les cocktails du bien-être du Royal parc Evian
Tony Guida

Hermé
Le bel appétit de monsieur de Balzac
Gonzague Saint Bris, Jean Bardet

Éd. du Chêne
Tables de rêve
Nicolas de Rabaudy

Solar

C'est qui le chef ?
Simone Zanoni, Pénélope Zanoni, Cesare Zanoni

Michel Lafon
Cuisiner la mer, 70 espèces et 90 recettes
Gaël Orieux

La Martinière
Mon Italie, 100 produits, 120 recettes, voyages au coeur du terroir
Simone Zanoni

La Martinière
La Transmission au c ur de ma cuisine, 60 recettes du restaurant à la maison
Éric Pras, Philippe Toinard, Sandrine Giacobetti, Hélène Luzin

La Martinière