Juliana Grazini dos Santos

Née à São Paulo, où elle a fait des études de nutrition couronnées par un master, Juliana Grazini dos Santos arrive en France en 1997. Sur la base de cours pris à l'Alliance française au Brésil, elle améliore son français de façon autodidacte, s'aidant beaucoup des médias, et obtient un doctorat en information et communication à l’université de Paris 7. Elle préside actuellement une association dont l'objectif principal est de favoriser les échanges dans le domaine de la science de la nutrition entre le Brésil et l’Europe.