- Format
- Poche
- EAN13
- 9782754001922
- ISBN
- 978-2-7540-0192-2
- Éditeur
- First
- Date de publication
- 26/04/2006
- Collection
- PETIT LIVRE DE (LE)
- Nombre de pages
- 158
- Dimensions
- 12,2 x 8,7 x 1,1 cm
- Poids
- 72 g
- Langue
- français
- Code dewey
- 641.597
- Fiches UNIMARC
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La cuisine créole est réputée dans le monde entier. Dans ce petit livre, Antilles et Guyane vous invitent à découvrir cette cuisine colorée et richement parfumée. Entrées, soupes, viandes, poissons, légumes et desserts, toutes les saveurs de la cuisine des îles dans votre assiette...
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Quelques recettes : chips créoles, acras de morue, bœuf aux gombos, colombo de poulet, blaff de poissons, flan de patates douces, bananes flambées, beignets d'ananas, etc.
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